Z cyklu slow life/slow food: Pokrzywa zwyczajna

Pokrzywa zwyczajna Roślina dwupienna, dorastająca do około 1,5 metra wysokości. Rośnie na polach, łąkach, w zaroślach i lasach. Pokryta w całości włoskami parzącymi. Zarówno liście pokrzywy jaki i jej łodyga i korzeń, zawierają wiele cennych mikroelementów takich jak: wapń, żelazo, fosfor, potas, jod; witaminy: C, K, B2; a także: flawonoidy i garbniki, olejki eteryczne, fitosterole, … Read more